Ricetta Frittata Semplice - Plain Omelet

Ingredienti:

4 Uova

1 cucchiaino di sale

2 cucchiai di latte

1 cucchiaio di burro

Sbattere le uova a mano, con una frusta aggiungendo il sale ed il burro.
Scaldare molto bene una padella sufficientemente grande per contenere la frittata.
Aggiungere il burro e mescolare finchè non sarà perfettamente amalgamato con le uova.
Versare tutto nella padella, quindi agitarla con decisione per permettere una cottura uniforme. Quando la frittata inizierà a crescere di spessore, piegarla a metà su se stessa. Dopo alcuni secondi di cottura, quando entrambi i lati della frittata saranno ben cotti, togliere dal fuoco e far scivolare in un piatto.
Servire immediatamente