giovedì 15 marzo 2007

Ricetta Insalata Waldorf - Waldorf Salad

Ingredienti:
  • 200 g Mele rosse
  • 150 g Sedano rapa
  • 150 g Gherigli di noci
  • Foglie Tenere di Insalata verde
  • 4 cucchiai Maionese
  • 1 cucchiaio di succo di Limone



    Preparazione:Tagliate a dadini le mele private dei semi ma non sbucciate. Spruzzatele con il succo di limone, mescolatele con il sedano pulito e tagliato a dadini ed incorporatevi la maionese.

    Rivestite 4 piatti con foglie di insalata e sistematevi il preparato. Cospargete infine con le noci tritate e quindi servite.

    Eventualmente è possibile incorporare all'insalata qualche cucchiaiata di panna sbattuta.
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