Ricetta Uova in Crosta di Pane - Egg in Bread

Ingredienti:
2 uova
2 panini p.es Rosette
un pò di riso avanzato
un pò di pollo avanzato
mezza mozzarella
qualche pomodorino ciliegino

Preparazione:
tagliare la calotta al panino e togliere la mollica.
mescolare la mollica con il riso, il pollo tagliato in piccoli pezzi, la mozzarella e i pomodorini tagliati in piccoli pezzi.
riempire i panini.
mettere un uovo al centro ed infornare in forno caldo 225° per 10min ca.

Ricetta e foto di Brigidaa